Tutorial Membuat Kentang Goreng Crispy

haii semuanya! kali ini aku mau kasih tau cara bikin kentang goreng crispy yang renyah di luar tapi lembut di dalam 😍 cocok banget buat camilan pas nonton, belajar, atau nongkrong bareng teman. yuk langsung aja ke bahan dan caranya~

🧂 bahan-bahan:

4 buah kentang ukuran sedang

2 sdm tepung maizena

2 sdm tepung terigu

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk (optional)

½ sdt bawang putih bubuk (optional)

air secukupnya

minyak goreng

🔥 cara membuat:

1. kupas dan potong kentang:

kupas kulit kentang, lalu potong panjang seperti kentang goreng.

2. rendam kentang:

rendam potongan kentang di air dingin sekitar 15–20 menit biar getahnya hilang dan hasilnya garing.

3. rebus sebentar:

rebus kentang sekitar 3–5 menit, angkat, tiriskan, dan biarkan dingin.

4. balur dengan tepung:

campur tepung maizena, tepung terigu, garam, dan bumbu lain. balurkan kentang sampai rata.

5. goreng hingga matang:

goreng kentang di minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan dan crispy

6. angkat dan tiriskan:

angkat, tiriskan minyaknya, dan siap disajikan!

✨ tips biar makin crispy:

kalau mau ekstra renyah, bisa goreng dua kali (pertama setengah matang, lalu goreng lagi setelah agak dingin).

nikmatin bareng saus sambal, mayones, atau keju leleh biar makin yummy 😋